ফালুদা তৈরির রেসিপি ও রাধুনী ফালুদা মিক্স এর দাম

খাসির মাংসের কালা ভুনা রেসিপি ফালুদা খেতে আমরা সবাই পছন্দ করি। ছোট বড় সবাই ফালুদা খুব আনন্দের সাথে খেয়ে থাকেন। তাই আজকের আর্টিকেলে ফালুদা তৈরির রেসিপি ও রাধুনী ফালুদা মিক্স এর দাম সম্পর্কে আলোচনা করব। বাসায় এই সুস্বাদু খাবারটি তৈরি করার জন্য অবশ্যই আমার সম্পূর্ণ আর্টিকেলটি মনোযোগ সহকারে পড়ুন।

সূচিপত্র: ফালুদা তৈরির রেসিপি ও রাধুনী ফালুদা মিক্স এর দাম

বর্তমানের গরমে ঠান্ডা কোন রেসিপি খেতে সকলেরই ইচ্ছে হয়।তাই গরমে ঠান্ডা একটি রেসিপি হিসেবে ফালুদা সবার খুব প্রিয়। তাছাড়া রমজান মাসে সারাদিন রোজা রেখে ইফতারির সময় ঠান্ডা খেলে মন প্রাণ সবই জুড়িয়ে যায়।

ফালুদা হতে পারে আপনার ইফতারির একটি প্রিয় খাবার। যা সহজেই রাধুনী ফালুদা মিক্স দিয়ে অথবা ঘরের উপকরণ দিয়েও তৈরি করা সম্ভব। চলুন তাহলে জানা যাক ফালুদা তৈরির রেসিপি এবং রাধুনী ফালুদা মিক্স এর দাম।

মজাদার ফালুদা তৈরি করতে আপনাকে প্রয়োজনীয় কিছু উপকরণ হাতের কাছে রাখতে হবে। অবশ্যই প্রতিটি উপকরণ ব্যবহার করার চেষ্টা করতে হবে তাহলে মজাদার ও সুস্বাদু ফালুদা তৈরি করতে পারবেন।

• দুধ এক কাপ।

• নুডুলস পরিমাণ মতো।

• আইসক্রিম পছন্দের ফ্লেভার এবং পরিমাণ মতো।

• বেসিল সিড বা তোকমা ২ টেবিল চামচ। (কিছুক্ষন ভিজিয়ে রাখুন)

• আপেল , আঙ্গুর, কলা, বেদেনা, নাশপাতি ফলের কুচি।(আপনি চাইলে আরো ফল ব্যবহার করতে পারেন অথবা আপনার হাতের কাছে যে সকল ফল থাকবে তা দিয়েও তৈরি করতে পারবেন)

• ড্রাই ফুডস। (ড্রাই ফুডস গুলোর মধ্যে আপনি বিভিন্ন ধরনের বাদাম ব্যবহার করতে পারেন)

• জেলেটিন বিভিন্ন রঙের।

• চিনি পরিমাণ মতো।

• ভ্যানিলা এসেন্স দুই ফোঁটা।

• আগার আগার পাউডার ২ চামচ।

• রুহ আফজা।

প্রথমে আপনাকে নুডুলস গুলো সিদ্ধ করে নিতে হবে। আপনার পছন্দের মত ফুড কালার ব্যবহার করেও নুডুলস সিদ্ধ করতে পারবেন। তারপর আপনাকে জেলেটিন তৈরি করতে হবে। জেলেটিন তৈরি করার জন্য এক কাপ পানিতে আগার আগার পাউডার মিশিয়ে কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নিতে হবে। জেলেটিন আপনি বিভিন্ন রঙে তৈরি করতে পারবেন।

এর জন্য আলাদা আলাদা বাটিতে আগার আগার পাউডার মিশানো পানি ঢেলে নিতে হবে। এতে কিছুটা পরিমাণ ফুট কালার ব্যবহার করতে হবে এবং ঠান্ডা করার জন্য ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। এই জেলি তৈরি হওয়ার জন্য আধাঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। ঠান্ডা হওয়ার পর তৈরি করা জেলি আপনি বিভিন্ন আকৃতিতে কেটে নিবেন।

এরপর একটি পরিষ্কার পাত্রে আপনাকে এক কাপ দুধ ঢেলে এতে চিনি ও ভ্যানিলা এসেন্স ভালো করে মিশিয়ে কিছুক্ষণ জাল দিয়ে ঘন করে নিতে হবে। এরপর আপনি যেই পাত্রে ফালুদা পরিবেশন করতে চাচ্ছেন তাতে কিছুটা রুহ আফজা দিয়ে ভালো করে গ্লাসে বাটিতে ছড়িয়ে নিতে হবে।

ছড়িয়ে নেওয়ার পর একে একে আপনাকে উপকরণ গুলো দিয়ে লেয়ার তৈরি করতে হবে। প্রথমে আপনি ভেজানো ভেসিল সিড দিয়ে দিবেন। এরপর নুডুলস দিবেন। নুডুলস দেওয়া হলে এর ওপর আইসক্রিম দিবেন। তারপর একে একে আপনাকে ফল কুচি, ড্রাই ফুড,জেলি ইত্যাদি দিয়ে সাজিয়ে দিতে হবে। ব্যাস তৈরি হয়ে গেল মজাদার ফালুদা।

সহজেই ঘরে ফালুদা তৈরির জন্য মার্কেটে বিভিন্ন ধরনের ফালুদা মিক্স বের হয়েছে। যার মাধ্যমে আপনি সহজেই ঘরে ফালুদা তৈরি করতে পারবেন। এতে সকল প্রকার প্রয়োজনীয় উপকরণ দেওয়া থাকে এবং প্রস্তুত প্রণালী ব্যাখ্যা করা থাকে। এমনই একটি ফালুদা মিক্স হলো রাঁধুনি ফালুদা মিক্স ভ্যানিলা ফ্লেভার। এই ফালুদা মিক্স ব্যবহার করে আপনি সহজেই ঘরে মজাদার ফালুদা তৈরি করতে পারবেন।

 রাধুনী ফালুদা মিক্স ভ্যানিলা ফ্লেভার আপনি ২৫০ গ্রাম পেয়ে যাবেন মাত্র ১০০ টাকায়। রাধুনীর আরো একটি ফালুদা মিক্স রয়েছে যা হলো রাধুনী ফালুদা মিক্স ম্যাংগো ফ্লেভার। এটিও আপনি পেয়ে যাবেন ২৫০ গ্রাম মাত্র ১০০ টাকা।এই দুইটি প্রোডাক্ট ব্যবহার করে অল্প খরচে আপনি মজাদার ফালুদা তৈরি করতে পারবেন। একটি প্যাকেট রাধুনী ফালুদা মিক্স তৈরি করে আপনি চার থেকে পাঁচজনকে পরিবেশন করতে পারবেন।

আশা করি আজকের আর্টিকেলটি ফালুদা তৈরির রেসিপি পড়ার মাধ্যমে আপনিও বাসায় ফালুদা তৈরি করতে পারবেন। পবিত্র রমজান মাসে ফালুদা ইফতারের সকল খাবারের মধ্যে একটি পছন্দের এবং স্বস্তির খাবার। বাসায় ফালুদা তৈরি করে কেমন হলো অবশ্যই কমেন্টের মাধ্যমে আমাকে জানাবেন। এমন আরো অনেক রেসিপি পেতে www.twestinfo.com পেজে চোখ রাখুন।