কিউই ফল এর উপকারিতা ও কিউই ফল এর দাম

ব্রাজিল বাদামের উপকারিতা জানুন প্রিয় পাঠকগণ,আজকের আর্টিকেলে কিউই ফল এর উপকারিতা,কিউই ফল কোনটি ও এর পুষ্টিগুণ,কিউই ফল খাওয়ার নিয়ম,কিউই ফল কোথায় পাওয়া যায় এবং কিউই ফলের দাম সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হবে।

আপনি যদি কিউই ফল সম্পর্কে জানতে চান । তাহলে সম্পূর্ণ আর্টিকেলটি পড়ুন। আশাকরি সম্পূর্ণ আর্টিকেলটি পড়ার পর কিউই ফল সম্পর্কে সকল তথ্য জানতে পারবেন।

কিউই ফল একটি বিদেশি ফল।যার কারণে আমাদের অনেকের কাছে এখনো অপরিচিত।কিন্তু বর্তমানে বাংলাদেশে প্রায় অনেক জেলাতে এই ফলের চাষ শুরু হয়েছে।এবং এই ফল চাষ করে কৃষকরা লাভবানও হচ্ছে।

কিন্তু আমরা কিউই ফলের উপকারিতা সম্পর্কে জানিনা বলে অনেক সময় বাজারে দেখলেও তা ক্রয় করার আগ্রহ প্রকাশ করি না।তাই আজকে কিউই ফলের উপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করব।তাছাড়া কিউই ফল এর দাম,কিউই ফল খাওয়ার নিয়ম ও কোথায় পাওয়া যায় ইত্যাদি সম্পর্কেও বিস্তারিত আলোচনা করা হবে।

কিউই ফল এক ধরনের বিদেশি ফল যার আদি নিবাস ছিল মধ্য ও পূর্ব চীনে। এই ফল উত্তর আমেরিকা এবং মহাদেশীয় ইউরোপের প্রায় বিভিন্ন শহরে চাষ করা হতো। কিউই ফলের গাছ দেখতে লতার মত। কিউই ফল দেখতে ডিম বাকার প্রায় মুরগির ডিমের মতো। কিউই ফল দেখতে সবুজ রঙের এবং এর ভিতরের লাল বীজ রয়েছে।

এই ফলের ওপরের আঁশযুক্ত চামড়া ফেলে দিলে ভেতরের নরম মাংসই খাওয়ার উপযোগী। এই ফল বিশেষ করে শীতল জলবায়ুতে চাষ করা হয়। কিউই ফলের প্রায় ৫৫টি প্রজাতি রয়েছে। যারা দেখতে প্রায় কিউই ফলের মতই। কিউই ফল খেতে রসালো ও বিভিন্ন জাতের কিউই ফল স্বাদে একটু ভিন্ন হয়ে থাকে।

কিউই ফলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ এর পুষ্টিগুণ ও বিভিন্ন খনিজ পদার্থের সমাহার। এ ফলের রয়েছে বিভিন্ন চমৎকার ফাইবার। কিউই ফল এর পুষ্টিগুণ এর মধ্যে রয়েছে পটাশিয়াম ম্যাগনেসিয়াম ভিটামিন এ ভিটামিন সি ভিটামিন কে ও ভিটামিন ই। এতে ক্যালরির পরিমাণ কম ও ভিটামিন সি এর পরিমাণ বেশি। যদি কিউই ফল এর পুষ্টিগুণ কে পরিমাপে প্রকাশ করা হয় তাহলে এর পুষ্টির পরিমাণ হবে নিম্নরূপ:

ফাইবার ৩ গ্রাম,চর্বি ০.৪৪ গ্রাম, ক্যালরি ৫০ গ্রাম, প্রতি ১ মিলিগ্রাম কিউই ফলে রয়েছে ৯ শতাংশ ভিটামিন ই। এবং কার্বোহাইড্রেট রয়েছে ১৬ গ্রাম। ক্যালসিয়াম রয়েছে ২৬ গ্রাম। তাছাড়া একটি কিউই ফল খাওয়ার ফলে আমাদের দৈনিক প্রয়োজনীয় প্রায় ২০ শতাংশ পুষ্টিগুণ পূরণ করে থাকে।

কিউই ফলে প্রচুর পরিমাণ এর খনিজ পদার্থ রয়েছে যা আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। এই ফলে আরো রয়েছে লিপিড মিনারেল ও ডায়েটারি ফাইবার। তাই এই ফলকে পুষ্টির শক্তিশালী হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি এটি আমাদের শরীরের বিভিন্ন পুষ্টিগুণ পূরণের সহায়তা করে।

কিউই ফল খাওয়ার অনেক নিয়ম রয়েছে। আমাদের পছন্দ অনুযায়ী এই ফলকে আমরা বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করে খেতে পারি। কিউই ফল খেতে মিষ্টি ও রসালো হওয়ায় অন্যান্য ফলের মতো এটি খাওয়া যায়। তাছাড়া অনেকেই কিউই ফলকে বিভিন্ন ডেজার্ট এর সাথে দিয়ে খেয়ে থাকে। আপনিও কিউই ফলের ডেজার্ট তৈরি করে খেতে পারেন।

এই ফলের জুস খেতেও বেশ মজাদার। জুস তৈরি করতে প্রথমে কিউই ফলের ওপরের আঁশযুক্ত নরম চামড়া ফেলে দিতে হবে। এরপর নরম মাংস অংশগুলো নিয়ে ব্লেন্ডারে একটু মধু বা চিনি মিশিয়ে ব্লেন্ড করে জুস বানিয়ে খেতে পারেন। 

এতে করে এর স্বাদ আরো বেড়ে যাবে। কিউই ফলকে কেক এর ওপর দিয়ে ডেকোরেট ও করা যায়। কেকের সাথে কিউই ফল বেশ ভালোই খেতে। আমরা অন্যান্য ফল বিভিন্ন খাবারের সাথে যেভাবে খেয়ে থাকি কিউই ফল কেউ একইভাবে খাওয়া যাবে। তাই বলা যায় কিউই ফল খাওয়ার নিয়ম অনেক সহজ।

বর্তমানে বাংলাদেশে কিউই ফল বিভিন্ন জেলায় চাষ করা হচ্ছে। এর মধ্যে রাজশাহী জেলা সবার প্রথমে। রাজশাহী জেলার বিভিন্ন অঞ্চলে কি ফল চাষ ব্যাপক হারে বৃদ্ধি পেয়েছে। তাই বাংলাদেশে এই ফলকে রাজশাহীর পণ্য হিসেবে বেশি পরিচিতি লাভ করেছে।

তবে কিউই ফল বাংলাদেশের বিভিন্ন জেলার পাওয়া যায়। তাছাড়া এখন বিভিন্ন অনলাইন মার্কেটেও এই ফল বিক্রি করা হয়। কিউই ফল কোথায় পাওয়া যায় এই প্রশ্নের উত্তরই বলবো বাংলাদেশের প্রায় সব জেলায় এই ফল পাওয়া যায়।

কিউই ফল বিদেশি ফল হওয়ায় এর দাম অন্যান্য ফলের মতোই একটু চওড়া। কিউই ফল কেজিতে প্রায় ১৮০০ থেকে ২০০০ টাকা। ৫০০ গ্রাম কিউই ফল আপনি ৯০০ থেকে ১০০০ টাকায় পেয়ে যাবেন। তবে মার্কেট অনুযায়ী এর দাম একটু বেশি ও কম হতে পারে। যদিও এই ফলের দাম একটু বেশি কিন্তু কিউই ফল এর পুষ্টিগুণ রয়েছে প্রচুর।

কিউই ফলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ফাইবার ও খনিজ পদার্থ থাকায় কিউই ফল এর উপকারিতা ও রয়েছে প্রচুর। তাই কেউই ফলকে পুষ্টির কারখানা বলা হয়। চলুন তাহলে কিউই ফল এর উপকারিতা সম্পর্কে জানা যাক:

ত্বক:আমরা জানি ভিটামিন সি আমাদের ত্বকের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। ভিটামিন সি আমাদের ত্বকে কোলাজেন উৎপন্ন করে ,ত্বককে পরিষ্কার করে এবং নতুন টিস্যু তৈরিতে সাহায্য করে। তাছাড়া ত্বকের ব্রণ ও ফোড়া কমাতে সাহায্য করেন। আর এই ভিটামিন সি আমরা কিউই ফল থেকে পাব। তাই কিউই ফল খাওয়ার ফলে শরীরে ভিটামিন সি এর ঘাটতি পূরণ হবে এবং বিভিন্ন সমস্যা রক্ষা পাব।

দৃষ্টি শক্তি: আমাদের চোখের বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা ও চোখের দৃষ্টি শক্তি ভালো করতে সাহায্য করে বিভিন্ন ভিটামিন ও ক্যারোটিন জাতীয় উপাদান। যা আমরা কিউই ফল থেকে পাব। কিউই ফল খাওয়ার ফলে আমাদের চোখের বিভিন্ন সমস্যা থেকে রক্ষা পাবো এবং চোখের দৃষ্টি শক্তি বৃদ্ধি পাবে।

হাঁপানি: হাঁপানি বা শ্বাসকষ্ট থেকে রক্ষা পেতে কিউই ফল প্রচুর পরিমাণে সাহায্য করবে। কিউই ফলে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এ আমাদের ফুসফুস কে সুরক্ষা করে এবং হাঁপানি ও শ্বাসকষ্ট রোগীদের এ সকল রোগ থেকে উপশম করে।

চুল:চুলের বিভিন্ন সমস্যা থেকে রক্ষা পেতে আমাদের প্রয়োজন ভিটামিন সি , ভিটামিন ই,ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস ও জিংক জাতীয় খনিজ পদার্থ। এ সকল খনিজ পদার্থ আমাদের চুলে পুষ্টি যোগায় ও চুল পড়া কমাতে সাহায্য করে। আর এই সকল খনিজ পদার্থ কিউই ফল খাওয়ার ফলে পূরণ করা সম্ভব।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি: আমাদের মধ্যে অনেকেই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম যার ফলে আমরা সহজেই অতিরিক্ত বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হই। তাই শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে প্রচুর পরিমাণ এর ভিটামিন সি প্রয়োজন যা কিউই ফলে রয়েছে। তাই কিউই ফল খাওয়ার ফলে আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে।

হার্ট সুস্থ রাখে: আমাদের অনেকেরই উচ্চ রক্তচাপ ও নিম্ন রক্তচাপের মতো সমস্যা রয়েছে। এ সকল সমস্যা কে কার্ডিওভাসকুলার বলা হয়। এই সমস্যা থেকে রক্ষা পেতে আমাদের প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম ও ফাইবার প্রয়োজন। যা আমরা কিউই ফল থেকে পাব।

ক্লান্তি দূর করে: কিউই ফলে প্রচুর পরিমাণ এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা আমাদের সারা দিনের কাজের ক্লান্তি দূর করবে। কিউই ফল খাওয়ার ফলে আমাদের অতিরিক্ত স্ট্রেস দূর হবে এবং কাজ করার ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে।

অনিদ্রা দূর করে: প্রতিদিন একটি করে কিউই ফল খাওয়ার কারণে যাদের অনিদ্রা বা রাতে ঘুম কম হয় তারা সহজেই এই সমস্যা থেকে রক্ষা পেতে পারেন। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গিয়েছে কিউইফলের এন্টিঅক্সিডেন্ট অনিদ্রাদূর করে।

অন্ত্রের উপকার করে: কিউই ফলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণের ফাইবার যা আমাদের অপাচ্য উপাদানকে পরিপাকতন্ত্রের সাহায্যে হজম করে। কিউই ফলে থাকা ফাইবার আমাদের অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া ও ইস্ট এর স্বাস্থ্য ভালো রাখে যার ফলে বদ হজম ও পেটের বিভিন্ন সমস্যা থেকে রেহাই পাওয়া যায়।

রক্ত জমাট বাধা বন্ধ করতে সাহায্য করে: কিউই ফল আমাদের রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে রাখে যার ফলে রক্তে অতিরিক্ত চর্বি জমাট বাধা ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। কিউই ফল খাওয়ার ফলে রক্ত পাতলা হয় এবং হৃদপিন্ডের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।

দাঁত ও মাড়ি মজবুত করে: আমরা জানি দাঁত ও মাড়ি মজবুত রাখতে ভিটামিন সি, ভিটামিন ডি, ক্যালসিয়াম, লৌহ জাতীয় খনিজ পদার্থ প্রয়োজন। প্রতিদিন একটি করে কিউই ফল খাওয়ার ফলে আমাদের শরীরে পর্যাপ্ত খনিজ পদার্থ সরবরাহ করে। ফলে দাঁত ও মাড়ি মজবুত থাকে।

আশা করি কিউই ফল এর উপকারিতা,কিউই ফল এর দাম ও কিউই ফল সম্পর্কে আপনাদের সঠিক তথ্য দিতে পেরেছি।কিউই ফল আমাদের শরীরের জন্য অতন্ত্য উপকারি।তাই দৈনিক একটি কিংবা দুইটি কিউই ফল খাওয়া আমাদের সকলের প্রয়োজন।আর্টিকেলেটি ভালো লাগলে অবশ্যই কমেন্ট করে মতামত জানবেন।আরো অনেক তথ্য পেতে www.twestinfo.com পেজে চোখ রাখুন।